събота, 5 септември 2015 г.

Селска обръщана питка

  • Необходими продукти за около 4 порции:
400 г кисело мляко
1 к.л. сода за хляб
1 яйце
щипка сол
1 к.л. олио или зехтин
брашно, колкото поеме за средно меко тесто
  • Начин на приготвяне:
  1. В голяма купа изсипваме киселото мялко и в него слагаме содата. 
  2. Разбъркваме докато содата се надигне и стане като пяна. 
  3. Добавяме яйцето, солта и олиото, и с разбъркваме добре (с лъжица или на ръка). 
  4. Започваме да прибавяме постепенно брашно като месим и добавяме брашно, докато се получи средно меко тесто, от което оформяме питка.
* Тук, на снимките направих 3 броя питки и затова тестото изглежда разделено на 3. Иначе не се разделя!

   5. Върху котлон поставяме алуминиево фолио (или нагряваме тиган), което поръсваме с малко мазнина.
   6. Отгоре поставяме питката и печем докато хване лека коричка. Обръщаме я да хване коричка и от другата страна.
   7. След това я поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна и печем около 30 минути.  


    8. Изваждаме питката и я увиваме в кърпа за 10-ина минути.


Бон апети! :)



Няма коментари:

Публикуване на коментар