Домашен ябълков сладкиш с бисквитки

• Необходими продукти за 10-12 порции:

1 ч.ч. брашно
4 яйца
1 ванилия
1 бакпулвер
1 ч.ч. захар
125 г масло
4 ябълки
1 пак. чаени бисквити

• Начин на приготвяне:

1. В правоъгълна тавичка разтопяваме маслото и подреждаме на дъното бисквитите.
2. Отгоре поставяме нарязаните на тънки резенчета ябълки.
3. Разбиваме последователно с миксер яйцата със захарта, брашното с бакпулвера и ванилията.
4. Получената смес изливаме равномерно върху ябълките и печем около 40 минути.
5. След като изстине, по желание, поръсваме с пудра захар и режем на ромбчета или гарнираме с топка сладолед и малко разтопен на водна баня шоколад.