сряда, 16 декември 2015 г.

Мини палачинки с кисело мляко


Необходими продукти:




1 кофичка (400 г) кисело мляко
4 яйца
брашно, колкото поеме за гъсто палачинково тесто
2 г сол
2 г сода
масло, за пържене
конфитюр по избор за гарниране и/или пудра захар за гарниране

Начин на приготвяне:

В купа разбиваме яйцата със солта.




В друга купа изсипваме киселото мляко, добавяме содата и разбъркваме внимателно.




Смесваме млечната с яйчната смес и разбъркваме.




Добавяме брашното лъжица по лъжица, като разбъркваме внимателно през цялото време.




Пържим палачинките в силно сгорещен с малко масло тиган, като взимаме по една лъжица от сместа, която изпържваме добре от двете страни.




Гарнираме палачинките с конфитюр и/или пудра захар и сервираме.



Бон апети!

Няма коментари:

Публикуване на коментар